抑肽酶为白色或微黄色粉末，无臭，易溶于水，溶于70%乙醇和50%丙酮。抑肽酶是从牛肺中提取纯化制备的单链碱性多肽，不含碳水化合物，分子由三个二硫键链接，分子量6511.44，其结构如下图所示。由于其紧凑的三级空间结构，抑肽酶活性相对稳定，对酸碱，高温，有机溶剂和蛋白酶不敏感。

使用说明：

抑肽酶为广谱丝氨酸蛋白酶抑制剂，可以抑制胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、纤溶酶、激肽释放酶和弹性酶等。

抑肽酶的适用酸碱度一般为pH5.0~9.0，超出此范围抑肽酶易于与酶分子解离。

我公司的抑肽酶活性达到16000单位/mg以上，约相当于5.3TIU/mg以上，每毫克的抑肽酶可以抑制16000单位的胰蛋白酶活性，比如:实验要抑制胰蛋白酶（1:250）60mg的活性，则需要加入抑肽酶约1mg。

抑肽酶干粉保存在冷藏状态下，使用之前再溶解。抑肽酶溶液状态稳定性很好，一般在冷藏条件下可以保持活性一周,但为了避免微生物繁殖，溶液状态还是推荐冷冻保存。

                            marker   抑肽酶
                              SDS-PAGE